< 영양이야기 : 연어 >

연어에는 오메가3가 풍부한데, 이는 인슐린의 분비를 원활하게

만들어주기 때문에 당뇨를 예방하는데 좋습니다.

그리고 나쁜 콜레스테롤을 배출해주고 감소시키는데  

효과적입니다. 따라서 혈중 지질을 억제해주고 중성지방이 

쌓이는 것을 막아주어 혈관건강에 좋습니다.

​연어는 불포화지방산이 풍부하여 주름을 예방, 제거하는데 좋고

피부보습에 좋습니다.

​그리고 연어에 들어있는 비타민D는 칼슘흡수가 잘 되도록 도와주며

골다공증 예방에도 효과적입니다.

(청도자연요양병원 영양조리과)